Cocina Kiel

verture-farm

Verture Farm produziert regional mit Bio-zertifiziertem Saatgut, Bioerde, Wasser und ein bisschen harter Arbeit kleine Microgreens mit großer Sortenvielfalt. Die geschmacksintensiven Keimlinge von früh geerntetem Gemüse und Kräuterpflanzen enthalten richtig viele Vitamine und Nährstoffe und fallen in die Kategorie Superfood. Von mild bis scharf, von frisch bis würzig schmecken die grünen Energiebooster nicht nur total […]

Yocreo

Kiels zuckerfreie Schokolade

Panjans

Zu Beginn unserer Selbstständigkeit als Food-StartUp war es am wichtigsten für PANJANS Kimchi eine ausgestattete Profiküche zu finden, in der wir unsere in der Vorgründungsphase entwickelten Rezepte Praxistests unterziehen konnten. Dabei waren die Mietkonditionen mit der Möglichkeit auf Tages- oder sogar Stundenbasis sehr wichtig, da die normalen Modelle wie Monatsmieten oder Pachten finanziell damals gar […]

MUDITA

Muditā ist das neue, inspirierende Kulturgut der Cafés. Bewusst entwickelt, mit Freude hergestellt, um gemeinsam zu genießen und ein Lächeln zu schenken.Muditā – sense the moment.

Anjas Gartenglück – Feinkostmanufaktur Kiel

…..das sind köstliche Fruchtaufstriche, Chutneys und Spezialitäten im Glasmit viel Liebe zum Detail von Hand hergestellt. Ich lege großen Wert darauf, saisonal zu produzieren und so viel wie möglich regional einzukaufen. Obst und Gemüse stammen aus unterschiedlichen Quellen: private Gärten, Knicks, Wochenmärkte, regionale Produzenten. Ich verarbeite sehr gerne heimische Wildfrüchte, Blüten und Kräuter und liebe […]

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